Hotell och mat i Negombo

Silvas Hotel ligger på turistgatan i Negombo, mina vänner bodde där några nätter för några veckor sen.
Dom tyckte att hotellet var okey,priset är för ett dubbelrum är knappt trehundra kronor!


På samma gata ligger ett annat hotel som heter Pearl hotell, tror att det är i ungefär samma prisklass som Silvas. På hotellet kan man äta Negombos bästa kycklingkebab(spett).
Vi har nu varit här under lång tid och ofta äter vi ute, vi brukar skoja och säga att maten på turistgatan lagas nog i ett centralkök för allt ser och smakar rätt lika. Självklart så är det ju inte så!

Serendip ligger invid Negombos mest kända Internationella pub RODEO. Serendip serverar en underbar stor sjötallrik priset är ca 120 kr. Mitt emot RODEO ligger Camelot och där äter vi ofta Devil Chicken eller prawns mums!

Negombos bästa köttbullar med ett underbart mos hittar du på den bästa köttresturangen Bifou.
 
På alla ställen kan du beställa nationalrätten Ris&Curry,ris med fin hackade morötter,purjolök och starka heta kryddor som serveras med räkor, fisk, biff eller fisk.
För ett par kronor så kan du i många gathörn köpa rotis, en tunn deg som steks, rullas ihop med olika typer av fyllning.




Sunkiga läbbiga tomater

När jag nu skulle bo i tropisktland så trodde jag att nu skulle jag kunna frossa i alla grönsaker och frukter som skulle växa här på Sri Lanka, nja nu blev det ju inte riktigt så.
Sortimentet är begrännsat och grönsakerna som odlas uppe i bergen där temperaturen är svalare är ofta av sämre kvalitet än vad man är van vid. Här på ön har man inte vad jag har kunnat se kylbilar utan allt transporteras på öppna lastbilar.
 
Eftersom transporterna till kusten tar tid pga att vägarna är så dåliga så är det svårt att hitta fräscha grönsaker.
Vi är ju dessutom drabbade av enorma regnmängder just nu vilket gör att kvaliten är lägre än vanligt.

Igår när dottern och jag handlade på en butik kunde vi konstatera att hade det här varit en svensk butik så hade det mesta hamnat i komposten.
Bananer, papaya, mango och ananas är av bra kvalitet och det finns ca 20 sorters bananer!!
Äpplen importeras och kostar därmed ca 25-30 kr kilot, vindruvor 50 kr kilot och kiwi 70 kr kilot. För allt som importeras är samma pris som i Sverige eller dyrare.
Ofta så kan man köpa vitkål, morötter, röd lök (gul lökfinns inte) och chili, purjolök av godkänd kvalitet, men att hitta fräscha tomater eller sallad är svårare. Det funkar inte heller att odla tomater här vid kusten pga värmen och fukten, tomatplantorna och pelargonerna som jag odlat har ruttnat bort i fukten.


I Colombo tidningen skriver man så här om problemet:

Sri Lanka makes plastic crates compulsory for transport of vegetables
Fri, Jan 14, 2011, 08:51 pm SL Time, ColomboPage News Desk, Sri Lanka.

Jan 14, Colombo: Sri Lanka Ministry of Cooperatives and Internal Trade has issued a gazette notification directing the transporters of vegetables to use plastic crates or any other proper method for transportation of vegetables.

The Ministry has given a grace period of one month to adjust to the new method. The Ministry Secretary Sunil Sirisena says that the offending transporters will be penalized after this period. Consumer Affairs Authority has been assigned for the task, he says.

The Ministry says that improper practices used in transporting vegetables cause loss of produce. However, the traders say that the use of plastic crates cost space and the transport costs will go up since the amount of vegetables that can be transported in rigid crates in the trucks is much less than the amount filled in gunny bags.



Få saker är så mysiga som våra frukostar

Saknar filmjölk och lingonsylt från sverige!

Men om det är något jag kommer att sakna när jag flyttar härifrån så är det våra fantastiska frukostar.


Havregryn och lyckan är gjord!

I ett land som detta där kosten i stort sett bara består av ris, ris och ris så känns det som en vinst på V75 när man hittar en butik som säljer havregryn! Wow i morgon blir det havregrynsgröt till frukost.
Burken kostar 30 kronor. Kanske en affärside.....att exportera till ön.

Som ni ser på burken så är den av plåt och importerad från USA. Plåt därför att inte skadedjur ska komma åt innehållet som exempelvis alla små myror som jag har i köket! ååå snygg är den ju dessutom.

http://quaker.se/se/



Här på ön odlas ris och potatis, ris kostar 2,50 kr kilot, potatis kostar uppemot 10 kr kilot, övriga spannmål som exempelvis mjöl är inte av samma kvalitet som hemma, när man lagar pannkakor går det åt nästan dubbel mängd som i sverige.

Vår chaufför berättade om hur han och andra odlar ris, det stora problemet är alla skadeinsekter som finns i alla tropiska länder. Riset måste när det torkas först behandlas med insektsgift! Tur att man inte är någon risälskare kan jag tänka.


RSS 2.0